今日は、コストコで売られている山本珈琲館ヨーロピアンブレンド1kgを紹介します。
コストコでも大変人気の商品ですが、「本当に美味しいの？」「どれくらいお得なの？」詳しくチェックしたいと思います。
目次
【コストコ】山本珈琲館の紹介
山本珈琲館ヨーロピアンブレンド1kg（粉）968円（税込）クーポンで768円
昭和25年に創業してから業務用レギュラーコーヒー専門メーカーとして、珈琲専門店や喫茶店、ホテルなどにコーヒー豆を販売してきました。
業務用の商品も多数あります。
私はコーヒーに詳しくないので知らなかったのですが、飲食業界では名の知れた会社なのでしょう。
熱風焙煎製法
熱風のやわらかな熱源で焙煎することにより、豆本来の持ち味を生かし、風味を最大限に出すことができます。
珈琲鑑定士厳選豆使用
珈琲鑑定士が原料コーヒーの受入検査を行い、合格したものだけを使用しているので高品質のコーヒーが出来上がります。
焙煎仕上職人の味
熟練した焙煎職人が丹精込めて煎り上げることで、苦みとコク、こうばしい香りがバランス良く仕上がるのです。
美味しいコーヒーの淹れ方
封を開けた時から、コーヒーのいい香りがします。
私はいつも一人分を入れるときは、ドリップタイプのフィルターをつかいます。
①カップ1杯（120cc）につきコーヒー粉12g（ティースプーン山盛り3杯）が目安です。
②コーヒー粉を、フィルターをセットしたドリッパーに入れ、軽く振って表面を平らにならします。
③熱湯を粉全体にしみわたる様にゆっくりと注ぎ、20秒ほど蒸らします。
④熱湯を2～3回に分けて注いでください。
熱湯とありますが、理想の温度は95℃前後です。
お湯を注ぐと、粉がふわんと膨らんで、まるでブラウニーケーキのようになりました。
以前から飲んでいたコーヒー粉は、お湯を注いだ瞬間に粉が沈んだので、山本珈琲館の粉の膨らみは驚きました👇こんな感じに大抵はすぐに粉が沈みます
豆の挽き方によって味も変わるコーヒーですが、山本珈琲館は中細挽きです。
| 挽き方 | 粒の大きさ | 味の特徴 | 淹れ方 |
| 極細挽き | 上白糖くらい | 苦みがとても強い | エスプレッソマシン イブリック |
| 細挽き | 上白糖とグラニュー糖の中間くらい | 苦みとコクが強い | ウォータードリップ |
| 中細挽き | グラニュー糖より少し大きめ | 一般的なバランス | ペーパードリップ コーヒーメーカー |
| 粗挽き | ザラメ糖くらい | 苦みが少なく酸味がやや強い | カフェプレス パーコレーター |
挽き方による味の違いは、こちらのサイトを参考にさせて頂きました。
山本珈琲館ヨーロピアンブレンドの味
＜山本珈琲館の味の目安＞
香り
コク
苦み
飲んでみて、私はこの目安通りだと思いました。
とても深い味わいだったので、「この値段でこの味！？」とびっくり。
コーヒー専門店なのに、コーヒーが美味しくないお店もあります。しかもブレンドコーヒーが１杯450円くらいします。
え、待って。
2杯飲んだら、山本珈琲館ヨーロピアンブレンド1kg買えちゃうんですけど。
コンビニのコーヒーも力を入れているのか、最近はどこも美味しいですよね。ちなみにセブンイレブンはMサイズが1杯 102円（税抜）で飲めます。
私もたま～に利用しますが、家で飲むなら断然、山本珈琲館がお得です。
単純計算しても、1kgで83杯も作ることができるからです。
1杯あたり約12円って安すぎ！
でも、その安さを感じさせない美味しいコーヒーなのです。
私は酸味の強いコーヒーが苦手なのですが、山本珈琲館は酸味があまりなく、コクもあるので誰が飲んでも美味しいと思えるコーヒーだと思います。
苦みは、程よくあります。
苦いのが苦手な方は、粉を少し減らすかお湯を多めにするかで調節可能かなと。
少し濃いめに入れて、泡立てた牛乳と砂糖でカフェラテにしても飲んでも美味しいです。
山本珈琲館ヨーロピアンブレンド1kgの保存方法
1kgのコーヒー粉ってかなり量が多いです。
コーヒーは封を開けた時から酸化していくので、すぐに飲まない分は冷凍保存がおすすめ。
冷蔵庫で保存するときは、100均の密閉できるガラス容器に入れています。
残りはジップロックに入れて冷凍保存します。
その際、保存容器の容量ごとにジップロックに分けると、移し替える時にピッタリなので楽です。
ちなみに、かなり冷凍庫を圧迫します(;’∀’)まるで甲子園の土のよう
冷凍庫に入れても美味しく飲める期間は約1ヵ月らしいので、できるだけ早めに飲みましょう。
カフェインレス（デカフェ）コーヒーが飲みたい時
午後以降にコーヒーを飲むと眠れなくなるタイプなので、午後からはノンカフェイン（デカフェ）タイプのコーヒーを飲むようにしています。
しかし、カフェインレスコーヒーは、コーヒーの香りがしない・味が薄いものが多いというデメリットもあります。
コストコにも売られている「スターバックス」のハウスブレンド ミディアムローストのデカフェは、他のメーカーよりコクがあって美味しく飲めます。
流石スタバさんって感じですね。
コストコではないですが、カフェインレスのフレーバーティーを飲みたい時は、「極・馨」もおすすめです。
ノーマル・黒豆ミックス・ココア・ヘーゼルナッツ・アーモンド・ブルーベリーの6種類のお試しパック（税込1050円）から試せます。
私がいつも使っているドリップ用のコーヒーフィルタはこちら👇
（Amazonで購入しています）
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