パン

【コストコ】メニセーズ(プチパン/ミニパン)を色々な焼き方で検証してみた

今日は5/2に購入したものの中から、【コストコ】メニセーズ(プチパン/ミニパン)を紹介したいと思います。

5/2に購入したもの↓

www.costco-usagi.com

メニセーズプチパンの紹介

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【コストコ】メニセーズプチパン 6個×4袋 498円(税込)1個あたり約20円

白っぽい小さなパンが6個ずつ、しっかりとした包装で入っています。

こちらは半生のフランスパンが冷凍され、店頭に並ぶ頃には解凍されているそうです。

原材料名

小麦粉、イースト、食塩、発酵小麦粉、麦芽小麦粉/酸化防止剤(V.C)

<原産国名>フランス

割とシンプルな材料のみ使われています。

メニセーズはフランスパンらしいのですが、ハードなのかソフトなのか気になるところです。

<焼き方>
パンを袋から取り出し、軽く水を振りかけてください。
余熱したオーブンの天板にパンを乗せ、200~220℃で約10~12分間焼いてからお召し上りください。
うーん、ちょっと面倒ですね。
でも基本に忠実に、まずはメニセーズをオーブンで焼いてみたいと思います。

メニセーズプチパンをオーブンで焼いた場合

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手作りパンを作った時の発酵した生地と同じ香りがします。
これは期待できそう。
水は霧吹きがあればいいと思うのですが、面倒だったのでそのまま蛇口にサっとくぐらせました。
余熱したオーブンに入れてまずは10分焼きます。
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オーブンによっては、焼き上がりにムラができるものがあるので、途中で奥と手前をひっくり返すといいです。

5分前の自分に言い聞かせています
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これくらいが理想ですね。

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左のは焼き色が薄いので、右くらいは焼いたほうがいいです。

このメニセーズというパンは焼き色がつくことで、表面がパリっと美味しくなります。

オーブンで焼くメリットとデメリット

第一印象は、想像より塩気が強いと感じました。

でもしょっぱくて嫌!という訳ではないので、パンとしての味は美味しいです。

硬さですが、そこまでハードでもないです。

外がパリっとして中はふんわりと理想の硬さでした。

私はメニセーズ(プチパン)にコストコのハニーバターを塗って食べました。

甘いハニーバターとパンの塩気とがマッチして美味しかったです。

ハニーバターのレビューはこちら↓

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やはり半生だけあって、オーブンで焼くと味は美味しいです。

低価格ということもあるけれど、メニセーズが人気があるのは納得。

デメリットがあるとしたら、オーブンを予熱して焼くのが手間ですね。

平日の朝からは時間がかかり過ぎるので、トースターで焼いてみることにしました。

メニセーズプチパンをトースターで焼いた場合

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オーブンの時と変わらず、蛇口の水にサッとくぐらせました。

はい、ここで大事なポイントを一つ言います!!

アルミホイルはくっつくので、下に引くのはやめましょう

水に濡らしたメニセーズは、焼いている途中からアルミホイルの底に張りついて、剥がすのに手間取りました。

使うならこちらの魚用アルミホイルを使ってください。

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トースターで何分焼くか?ですが、私は象印のトースターを使っていますが、ワットではなく℃で表示されています。

とりあえず180℃で10分焼いてみました。

ワット表示の方は、600wで10分くらいから様子をみたらいいと思います。

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さらに2分ほど追加して焼きました。

トースターで焼いたら味の違いはある?

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メニセーズをオーブンで焼いた時と味の違いはあるか?ですが、ハッキリ言ってほとんどないです。

同時に食べたら多少の違いはあるかもしれませんが、食べた日が違うので全然分からなかったです。

外パリ中ふわはトースターでも健在でした。

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中が生焼けということもないです。

同じ時間焼いて(何なら余熱なし)全く変わらないのならトースターのほうが楽ですね。

ハニーバターも美味しかったですが、明治から出ているスプレッタブルを塗って食べるとそちらも美味しかったです。

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「バター・クリームチーズ・なたね油・塩」という4つの材料だけで作られており、とても味しいので最近のお気に入りです。

コストコのホワイトトリュフオリーブオイルとの相性もいいですよ。

トリュフオリーブオイル&塩をつけて食べるのもおすすめ。

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私はパンを焼いてから食べやすいようにパンスライサーでカットしましたが、ふと「焼く前に切ってみてはどうだろうか?」と思いつきました。

メニセーズプチパンを焼く前にカットした場合

 

焼くのはもちろんトースターです。

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このようにメニセーズを水でくぐらせてからカットしました。

同じようにトースター180℃で10分焼いてみます。

その後追加で約2分焼きました。

180℃のトースターで約12分焼くとちょうどいいです

※トースターによって誤差はあると思うので調節してください

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カットしないで焼くバージョンと同じように焼けました。

カットしてから焼いたら少し気になる点がある

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焼く前のほうが綺麗にカットできるためか、見た目は美味しそうになりました。

肝心の味ですが、大きな違いはありませんが、カットせずに焼いたほうが美味しかったように思います。

説明が難しいのですが、焼いた時のパンの香りや旨味が閉じ込められていないような。。。

メニセーズプチパンを冷凍して焼いた場合の食べ方

 

メニセーズは一度フランスで冷凍されているので、できれば開封後はすぐに食べたほうがいいのですが、余ってしまう時もありますよね。

そんなときは一つずつラップに包んで、冷凍バッグなどに入れて冷凍しましょう。

食べる際は、電子レンジでカチコチでない状態まで軽く温めます。

触って熱すぎない程度に柔らかくなったら、それをトースターで焼き色がつくまで焼きます。

焼き立てを食べれば、そこまで再冷凍した味の劣化は感じませんでした。

メニセーズプチパンの一番美味しい食べ方

 

色々と試行錯誤しましたが、実は1/3ほどカットしてあまったプチパンがありまして。

それをトースターで焼いて、スプレッタブルを塗って食べた時が一番

「なにこれ!ウマー(゚д゚)」ってなりました。

何が違うかと考えてみたら、上の3パターンは焼く前、焼いた後にカットして出したというのもあり若干冷めていました。(写真も撮ってるから)

おやつで食べたのは、そのまま手で割って焼きたてを食べたのです。

このプチパンを美味しく食べるこつは、オーブンでもトースターでもどちらでも構いません。

なによりも、『焼き立てを手で割ってすぐに食べること!』です。

検証結果が「焼き立てを食べろ」では少し申し訳ないですが、トースターで焼いても美味しいということが分かって良かったかなと思います。

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家族の反応ですが、

旦那さんは「ディナーロール(またはマスカルポーネロール)のほうがいい」

娘は「無言で他のおかずより真っ先に全部食べる」=お気に召したようです。

私的には味もさることながら、常温で1ヵ月ほど保存できる点が気に入りました。

硬すぎないフランスパンが好きということもあり、メニセーズはリピートしたい商品でした。

コストコ会員ではないけれど食べてみたい方はネットでも買えます。

ちょっと値段が高いですが、年会費を払わなくても買えるのはいいかも(^^)/

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